С все по-голямото застудяване ни се иска вкусна и питателна храна. За съжаление много от зимните ястия са не само висококалорични, но и съдържат огромно количество натрий, наситени мазнини и рафинирани въглехидрати. Диетолозите съветват да се употребяват леки и нискокалорични супи, които ще помогнат да се засити гладът и същевременно да се отслабва.
Сред тях се отличава крем супата от моркови и джинджифил. Морковите са не само чудесен източник на бета-каротин, витамин С и други важни хранителни вещества, но са и чудесно допълнение към вашия план за отслабване.
Изследване, публикувано в списанието Nutrients, е установило, че сред 16-те най-употребявани зеленчуци морковите се нареждат на пето място в намаляването на теглото при жените. А данни от проучване, публикувано в списание Critical Reviews in Food Science and Nutrition, са показали, че консумацията на джинджифил е свързана с намаляване на съотношението между талията и ханша и по-голяма загуба на тегло сред 473 изследвани възрастни, което прави комбинацията морков-джинджифил чудесна за снижаване на тегло.
Полезна е и тиквената супа с добавка на кимион. Със само 63 калории и почти три грама фибри на чаша, тиквата е засищащо допълнение към всяка диета. Според изследване, публикувано в The Journal of Nutrition, консумацията на допълнителни четири грама фибри на ден заедно с нискокалорична диета от група хора, страдащи от затлъстяване, е довела до значително по-голяма загуба на тегло за период от шест месеца, отколкото само намаляването на калориите.
Още едно изследване е установило, че жени с наднормено тегло и затлъстяване, които добавяли шест грама кимион на прах към ежедневната си храна, намалявали лошия холестерол и обиколката на талията. В крайна сметка въпросните дами загубили значително количество мастна маса. Когато прибавите тези две съставки заедно към супата, имате рецепта за лесно отслабване, констатира порталът eatthis.com. Диетолозите също съветват да направите мисо-супата част от обичайното си меню.
Изследване, публикувано в списанието Obesity Science and Practice, е установило, че възрастните, които са включили три порции соев протеин в ежедневната си диета в продължение на 12 месеца, са загубили както тегло, така и мастна маса. Нещо повече, изследователи от Университета в Нюкасъл в Англия са открили, че фибрите от морски водорасли могат да помогнат за по-доброто усвояване на мазнините, което прави мисо-супата от водорасли оптимална за отслабване.
