Мандарините са любим ароматен цитрусов плод, особено популярен през зимните месеци, когато организмът ни страда от липса на витамини. Мандарини се отглеждат още през 12-ти век пр.н.е. в Китай. Оттук се разпространяват в Югоизточна Азия и Индия. В началото на 19-ти век този любим цитрусов плод пристига в Европа.
Мандарините са най-подходящи за директна консумация. Използват се в плодови салати, мюсли, торти, шейкове. Трябва да се съхраняват на хладно място, но в никакъв случай в хладилник.
Мандарините в цифри
Ето какво е съдържанието на хранителни вещества и витамини в 100 г мандарини:
- калории 47,2
- въглехидрати 10 г
- белтъчини 0,6 г
- мазнини 0,4 г
- витамин А 147 мг
- витамин В1 0,06 мг
- витамин В2 0,03 мг
- витамин С 32 мг
- витамин Е 0,3 мг
- калций 28 мг
- желязо 0,1 мг
- калий 150 мг
- магнезий 11 мг
- натрий 2 мг
- фосфор 17 мг
- цинк 0,07 мг
- мед 0,042 мг
- манган 0,039 мг
За съжаление, в някои случай, консумацията на мандарини е вредна за здравето. Ето някои препоръки кой трябва да избягва консумация на мандарини.
Учени откриха хората с кои болести НЕ ТРЯБВА да ядат мандарини
ПОЛЗИ и СТРАНИЧНИ ЕФЕКТИ от мандарините
Ето основните предимства на мандарините:
* помагат в борбата с рака на белия дроб
* подобряват зрението
* дават ви усещане за ситост
* ускоряват обмяната на веществата, т.е. са полезни при отслабване
* повишават имунитета, особено полезни са при борба с грип, простудни заболявания и настинки
* намаляват косопада
* освежават кожата
* предпазват кожата от слънчеви изгаряния
* намаляват риска от съдова оклузия
* успешно се борят с лошия холестерол
* богати са на витамин А, витамин С, витамин В12 и калий.
Храни, които съдържат витамин С, помагат на организма да се бори с инфекции, предотвратяват астма и рак на белите дробове, намаляват кръвното налягане и риска от хипертония и много други болести.
Витамин В12 допринася за запазването на нормалните неврологични и психологични функции, влияе на производството на червени кръвни телца, на енергийния метаболизъм и имунната система. Помага да се намали умората и изтощението.
Витамин С и витамин В12 играят важна роля за поддържане на добро зрение.
Лекар разкри как е правилно да се ядат мандарини
Ето основните странични ефекти от мандарините:
* може да причинят алергични реакции, ако се консумират в големи количества
* може да причинят раздразнение или обриви по кожата
* по време на бременност и кърмене консумацията на мандарини трябва да е съгласувана с лекар. Прекаляването с този цитрус може да доведе до сериозни странични ефекти.
*препоръчва се мандарините да се приемат свежи, под формата на пресен сок и без добавки и консерванти. Избягвайте сок от мандарини, който се продава в търговската мрежа и съдържа много добавки. Пийте сок без захар, в противен случай по-скоро ще си навредите отколкото да си помогнете
* противопоказни са за хора, които страдат от язва на стомаха. Сокът може да раздразни лигавицата на стомаха и червата
* трябва да се избягват от хора, които страдат от гастрит, колити и изострени чревни заболявания, холецистит, хепатит и остър нефрит
*мандарините не се препоръчват за хора с проблеми с панкреаса и жлъчката
* не яжте мандарини, ако имате сериозен кариес или заболявания на зъбите
* при проблеми с бъбреците.
Защо трябва да ядем мандарини всеки ден? Отговорът ще ви изненада!
Как да избираме мандарините?
Ако искаме да изберем сладки и зрели мандарини, трябва да следим за наличието на “пореста” кора, която е лесна за белене и не приляга плътно към плода.
Сладките мандарини са меки и еластични. Цветът трябва да е ярко оранжев, еднороден и наситен.
Мандарините се усвояват в човешкото тяло до два часа. Те са чудесно средство за зареждане на организма с витамини през зимата, но внимавайте да не преяждате с тях.
Препоръчително е възрастен да приема до 6-7 мандарини на ден и не повече от два плода наведнъж.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
