Авокадото се счита за един от най-здравословните и питателни плодове. Съдържа 14 полезни микроелемента и 11 витамина.
Хората, които живеят активно, се опитват да консумират редовно авокадо. Ето защо е добре да разберете неговите предимства и недосатъци.
С какво авокадото е полезно?
Първоначално е добре да запомните няколко елемента от състава на този плод:
1) Фолиева киселина.
2) Калий.
3) Манган.
4) Желязо.
5) Цинк.
6) Фосфор.
7) Магнезий.
8) Витамини от различни групи.
Хитри домакински трикове да накарате авокадото да узрее
Най-интересното е, че авокадото е една от най-мазните храни. Ключов факт, който е добре да се знае е, че 77% от калориите са мазнини. Не трябва обаче да мислите за многото калории, защото не говорим за обикновена мазнина, а за олеинова киселина.
Тази киселина е основният компонент на зехтина. И както знаете, тя е нужна за сърдечно-съдовата система, облекчава възпалението и има положителен ефект върху общото състояние на човешкото тяло.
4 причини да хапваме авокадо всеки ден
Как да получите най-голяма полза?
Мнозина са на мнение, че авокадото е лесно да се намери в повечето магазини и да се извлече максимума от него. Наистина ли е толкова просто? Има няколко съвета:
- предпочитание трябва да се дава само на зрели плодове. В тях трябва да се движи костилката. Ако плодът не е зрял, костилката ще пасне плътно;
- ако говорим за зелени сортове, те са по-малко полезни. Повечето магазини обаче ги предлагат, тъй като зеленото авокадо се консервира по-лесно. Експертите препоръчват да се даде предпочитание на лилави плодове;
- авокадото трябва да се комбинира с други здравословни храни. Идеална комбинация е авокадо с: риба, зеленчуци, билки, сирене и други продукти;
- максимумът от полезни свойства се съдържа в суровия продукт. След термична обработка ползите от плодовете значително избледняват.
Освен това след топлинна обработка авокадото може да придобие горчив вкус, трябва да се има предвид тази характеристика.
Интересен факт: растителните мазнини са устойчиви на окисляване, което се предизвиква от топлината. Маслото от авокадо може безопасно да се ползва за готвене на различни ястия на фурна. Основното нещо е да не се опитвате да готвите авокадо.
Как да си отгледаме авокадо от костилка
Каква е вредата?
Алергичните реакции са опасни. Също така не е необичайно хората да започнат да консумират редовно авокадо и да имат проблем с храносмилането. Не се опасявайте от това, защото плодът е наситен с мазнини и полезни микроелементи. Има едно просто правило: авокадото трябва да се въвежда в диетата ви постепенно.
Често срещана грешка, която много хора допускат, е да използват авокадо като мезе с алкохола. Тази комбинация може да причини интоксикация и други проблеми с тялото. Авокадото е здравословна и питателна храна, която трябва да се консумира отговорно.
