Опитните домакини винаги разчитат на един трик при пърженето на кюфтета.
Какво слагат хитрите домакини в тигана, когато пържат кюфтета?
Те винаги слагат парче хляб в тигана. Тестеният продукт абсорбира излишните мазнини.
Добавянето на хляб не влияе по никакъв начин на вкуса на ястието, но гарантира, че кюфтета няма да са прекалено мазни.
Опитните готвачи добавят тази съставка към каймата и кюфтетата стават по-сочни от всякога
Но в случая трябва да се внимава хлябът да не поеме твърде много мазнина или течност. В противен случай той ще омекне и ще се разпадне в тигана, а това вече ще се отрази на крайния резултат.
