Не се изненадвайте, ако сте съхранявали пържолата във фризера и въпреки това на вас ви изглежда развалена. В никакъв случай не бива да я консумирате, защото разваленото месо може да ви причини хранително отравяне.
Знаете ли как лесно можете да разберете дали месото е развалено или си е напълно годно за консумация?
5 неща, които подсказват, че месото е развалено:
1. Срок на годност;
Това е първото нещо, което да следите, когато избирате продукт от магазина. Дори все още да е в годност, не го купувайте, ако не възнамерявате да го готвите на момента, а планирате да го замразявате.
2. Лилав цвят на месото;
Ако забележите това, в никакъв случай не купувайте месото. Лилавият цвят е в резултат на отделената слуз. Тя е лепкава и неприятна, а това е признак, че пържолата е гранясала. Когато видите това, помиришете месото. То със сигурност ще има странен мирис, който ще ви отблъсне.
3. Липсва цвят;
Възможно е по-повърхността на месото да са се появили бели петна, които да го обезцветят. Ако липсва цвят, това значи, че продуктът е развален и не е безопасен за консумация.
4. Сухо месо;
Много често сухотата подсказва, че месото е развалено и е стояло дълго време във витрината. Не е гаранция, че сухото месо е опасно за консумация, но със сигурност вкуса му няма да е очакваният.
5. Мирис.
Миризмата е един от най-лесните начини, чрез които да разберете дали пържолата е развалена. Обикновено се усеща силна миризма на амоняк.
Винаги проверявайте месото, преди да го купите и сготвите. Избирайте качествено и прясно, за да може да се насладите на неговия вкус и полезни свойства.
