Киселинният рефлукс се случва, когато съдържанието на стомаха ви се върне обратно в хранопровода. Това се случва, когато вашият долен езофагеален сфинктер (LES) се отпусне и позволи на стомашната киселина да се повиши.
Вашият лекар може да диагностицира киселинен рефлукс като гастроезофагеална болест (ГЕРБ), ако това се случва повече от два пъти седмично.
Няколко фактора, свързани с храната, могат да допринесат за киселинен рефлукс, като например:
- позицията на тялото след хранене
- количеството храна, което приемате по време на едно хранене
- вида на храната, която ядете
Можете да управлявате всеки от тези фактори, като промените как и какво ядете. Простото преместване на тялото ви в изправено положение след хранене и хранене на по-малки порции може да помогне за предотвратяване на рефлукс.
Природни средства: Облекчаване на киселини и рефлукс
Да знаете кои храни да избягвате може да бъде малко по-объркващо. Все още има някои спорове в медицинската общност относно това кои храни всъщност причиняват симптоми на рефлукс. Въпреки тази липса на консенсус, много изследователи са съгласни, че е най-добре да се избягват определени видове храни и напитки, за да се предотвратят лошо храносмилане и други симптоми на киселинен рефлукс.
Ястия с високо съдържание на мазнини и пържени храни
Мазните храни обикновено намаляват натиска върху вашия LES и забавят изпразването на стомаха. Това може да увеличи риска от симптоми на рефлукс, според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания.
За да предотвратите рефлукса, можете да опитате да намалите общия си прием на мазнини.
Ето някои храни с високо съдържание на мазнини, които може да искате да избягвате:
- пържени картофи
- дълбоко пържени кръгчета лук
- картофен чипс
- масло
- пълномаслено мляко
- сирене
- сладолед
- заквасена сметана с високо съдържание на мазнини
- кремообразни салатни дресинги с високо съдържание на мазнини
- кремообразни сосове и дипове
- високомаслени парчета червено месо, като мраморно филе или първокласни ребра
Пикантни храни
Проучванията показват, че пикантните храни могат да причинят коремна болка и симптоми на парене, ако имате функционално стомашно-чревно разстройство.
Кой НЕ трябва да яде домати: 3 вида заболявания се влошават от тях
Капсаицинът, химичното съединение, което прави храната вкусна, може да раздразни части от хранопровода, което може да доведе до киселинен рефлукс.
Всъщност корейско проучване от 2017 г. установи, че горещи, пикантни яхнии водят до симптоми на ГЕРБ в повече от половината от оценените случаи. Въпреки че проучване от 2010 г. предполага, че хората, които редовно ядат пикантна храна, изпитват по-малко симптоми на ГЕРБ от тези ястия, оттогава има малко изследвания в подкрепа на това твърдение.
Като цяло е най-безопасно да избягвате пикантни храни, ако редовно изпитвате киселинен рефлукс.
Плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците са важна част от вашата диета. Някои видове обаче могат да влошат симптомите на ГЕРБ. Следните плодове и зеленчуци обикновено водят до рефлукс:
- ананас
- цитрусови плодове, като портокали, грейпфрут, лимони и лайм
- домати (и храни на базата на домати)
- чесън и лук
Ако се съмнявате, обсъдете вашето ниво на поносимост с лекар. Ако имате достъп, диетолог може да ви помогне да създадете модел на хранене, който може да ви помогне да управлявате състоянието си.
Напитки
Няколко обичайни напитки също могат да предизвикат симптоми при хора с ГЕРБ. Те включват:
- алкохол
- кафе и чай
- газирани напитки
- цитрусови и доматени сокове
Със или без кофеин, кафето може да насърчи симптомите на рефлукс. Някои хора с ГЕРБ обаче понасят кафето добре. Обърнете внимание на индивидуалните си симптоми и консумирайте само напитки, които понасяте добре.
Други храни, лекарства и добавки
Редица други храни, лекарства и добавки могат да накарат вашия LES да функционира лошо, което може да доведе до симптоми на ГЕРБ.
Например, може да изпитате симптоми след консумация:
- шоколад
- мента, като мента или мента
- силно преработени храни
- антибиотици
- аспирин или други болкоуспокояващи
- бифосфонати
- алфа-блокери
- нитрати
- блокери на калциевите канали
- трициклични
- теофилин
- добавки с желязо или калий
Може да се изкушите да спрете приема на лекарство или добавка, ако смятате, че засилва киселинния ви рефлукс или симптомите на киселини.
9 храни, които облекчават киселините и киселинния рефлукс
Въпреки това, винаги трябва да говорите с лекар, преди да спрете настоящите си лекарства.
Правенето на корекции в диетата и хранителните ви навици може да ви помогне да намалите симптомите на киселинен рефлукс и нуждата си от антиациди.
Важно е да се отбележи, че дългосрочната употреба на антиациди може да доведе до нежелани ефекти върху здравето. Антиацидите са предназначени като краткосрочно решение на дългосрочно безпокойство.
Те бързо неутрализират стомашните киселини за предотвратяване на болка, свързана с киселинен рефлукс, но няма да излекуват или лекуват възпаления хранопровод.
Дългосрочните ефекти от употребата на антиациди могат да включват;
- гадене
- диария
- главоболие
- запек при някои хора
Прекомерната употреба на антиациди може също да причини хиперкалциемия или твърде много калций в кръвта ви, което може да засегне много органи и системи.
В допълнение, натрупването на магнезий или алуминий може потенциално да бъде проблем за тези с бъбречно заболяване.
Яденето на по-малки порции и опитите да останете в изправено положение след хранене може да помогне. Опитайте се да избягвате храни с високо съдържание на мазнини, пикантни храни и някои плодове, зеленчуци и напитки, ако те предизвикват симптоми.
Може също да забележите симптоми след прием на лекарства или добавки. Ако това се случи, говорете с Вашия лекар. Те може да са в състояние да препоръчат алтернативни лекарства или стратегии, които да помогнат за справяне със симптомите.
