Сусамовата паста тахан е традиционен за източната кухня сос от сусам. В зависимост от вкуса, който смятате да получите, към тахана се добавят различни съставки като мед, чесън, лимонов сок, червен пипер, сол.
Сусамът е род едногодишни тревисти растения – кичести храсти с височина около 2 м и мъхести листа. Произхожда от Судан – Африка, в северната част на който континент се отглежда понастоящем; вирее и в южните райони на България.
Сусамовият тахан е на изключителна почит в източните и арабските култури. Почти няма трапеза, на която да не присъства. Употребите му са много – става за намазване върху путки, хляб, риби или се замесва в хумуса.
Знаете, че основната суровина за направата на сусамов тахан е сусамово семе. Тези семена биват високо ценени, защото са богати на мед, калций, магнезий.
Сусамовият тахан е паста, приготвена от препечени, смлени сусамови семена. Има лек, орехов вкус.
Най-известен е като съставка в хумуса, но широко използван в много ястия по света, особено в средиземноморската и азиатската кухня.
Сусамовият тахан е паста, приготвена от препечени, смлени сусамови семена. Има лек, орехов вкус.
Най-известен е като съставка в хумуса, но широко използван в много ястия по света, особено в средиземноморската и азиатската кухня.
Сусамовата паста тахан е традиционен за източната кухня сос от сусам. В зависимост от вкуса, който смятате да получите, към тахана се добавят различни съставки като мед, чесън, лимонов сок, червен пипер, сол.
Знаете, че основната суровина за направата на сусамов тахан е сусамово семе. Тези семена биват високо ценени, защото са богати на мед, калций, магнезий.
Сусамовият тахан е на изключителна почит в източните и арабските култури. Почти няма трапеза, на която да не присъства. Употребите му са много – става за намазване върху путки, хляб, риби или се замесва в хумуса.
Сусамът е род едногодишни тревисти растения – кичести храсти с височина около 2 м и мъхести листа. Произхожда от Судан – Африка, в северната част на който континент се отглежда понастоящем; вирее и в южните райони на България.
Сусамовата паста тахан е традиционен за източната кухня сос от сусам. В зависимост от вкуса, който смятате да получите, към тахана се добавят различни съставки като мед, чесън, лимонов сок, червен пипер, сол.
Сусамът е род едногодишни тревисти растения – кичести храсти с височина около 2 м и мъхести листа. Произхожда от Судан – Африка, в северната част на който континент се отглежда понастоящем; вирее и в южните райони на България.
Сусамовият тахан е на изключителна почит в източните и арабските култури. Почти няма трапеза, на която да не присъства. Употребите му са много – става за намазване върху путки, хляб, риби или се замесва в хумуса.
Знаете, че основната суровина за направата на сусамов тахан е сусамово семе. Тези семена биват високо ценени, защото са богати на мед, калций, магнезий.
Сусамовите семена са известни още като „кралица на маслодайните семена“ поради различните им ползи за здравето.
Cуcaмът e изключитeлнo здрaвocлoвнa хрaнa, cъдържaщa рaзнooбрaзиe oт пoлeзни хрaнитeлни вeщecтвa. Рeдoвнaтa упoтрeбa нa cуcaмoвo ceмe зa гoтвeнe пoмaгa зa пoнижaвaнe нa хoлecтeрoлa и кръвнoтo, твърдят нe eдин и двaмa мeждунaрoдни диeтoлoзи.
Сусамовият тахан е паста, приготвена от препечени, смлени сусамови семена. Има лек, орехов вкус. Най-известен е като съставка в хумуса, но широко използван в много ястия по света, особено в средиземноморската и азиатската кухня.
