Това е проста рецепта, но богата на вкус и хранителна стойност. Бърза за приготвяне по всяко време и отлично съпътстваща различни ястия и свежи сезонни салати.
В студените дни е много подходящо да направите вкусна топла супа за цялото семейство. Зеленчуковата супа е много добро решение, защото предоставя и необходимите полезни вещества на вашето тяло.
Време е да опитаме една рецепта за супа от зеленчуци, която да опитате през лятото. Ето как да я приготвим и какви съставки ни трябват:
Съставки:
2 супени лъжици зехтин
1 средно голяма глава жълт лук, нарязан
морска сол и пресен черен пипер
1 среден морков, нарязан на кубчета
1 малък сладък картоф, нарязан на кубчета
¼ чаша сухо бяло вино
1 кг печени домати
4 скилидки чесън, нарязани
2 чаени лъжички сушен риган или 2 супени лъжици нарязана прясна мащерка или розмарин
¼ чаена лъжичка люспи червен пипер, повече на вкус
4 чаши зеленчуков бульон
2 дафинови листа
1 чаша нарязани наполовина чери домати
1 чаша нарязан зелен фасул
1 тиквичка, на кубчета
1 консерва от нахут, изцедена и изплакната
2 супени лъжици оцет от бяло вино
1½ чаши накълцано зеле
Инструкции за приготвяне:
Загрейте олиото в голяма тенджера на умерен огън.
Време е да опитаме една рецепта за супа от зеленчуци, която да опитате през лятото. Ето как да я приготвим и какви съставки ни трябват:
Съставки:
2 супени лъжици зехтин
1 средно голяма глава жълт лук, нарязан
морска сол и пресен черен пипер
1 среден морков, нарязан на кубчета
1 малък сладък картоф, нарязан на кубчета
¼ чаша сухо бяло вино
1 кг печени домати
4 скилидки чесън, нарязани
2 чаени лъжички сушен риган или 2 супени лъжици нарязана прясна мащерка или розмарин
¼ чаена лъжичка люспи червен пипер, повече на вкус
4 чаши зеленчуков бульон
2 дафинови листа
1 чаша нарязани наполовина чери домати
1 чаша нарязан зелен фасул
1 тиквичка, на кубчета
1 консерва от нахут, изцедена и изплакната
2 супени лъжици оцет от бяло вино
1½ чаши накълцано зеле
Инструкции за приготвяне:
Загрейте олиото в голяма тенджера на умерен огън.
В студените дни е много подходящо да направите вкусна топла супа за цялото семейство. Зеленчуковата супа е много добро решение, защото предоставя и необходимите полезни вещества на вашето тяло.
Това е проста рецепта, но богата на вкус и хранителна стойност. Бърза за приготвяне по всяко време и отлично съпътстваща различни ястия и свежи сезонни салати.