Време е да опитаме една рецепта за супа от зеленчуци, която да опитате през лятото. Ето как да я приготвим и какви съставки ни трябват:
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 4 април /валутен калкулатор/
Съставки:
2 супени лъжици зехтин
1 средно голяма глава жълт лук, нарязан
Още: Стихотворение на деня, 4 април, от Пейо Яворов
Още: 3 зодии, които могат значително да увеличат парите си след 19 април 2025
морска сол и пресен черен пипер
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Ръцете долу! Ще охраняват статуя, за да НЕ пипат гърдите ѝ
Още: Нумерологична прогноза според датата на раждане за 4 април 2025
1 среден морков, нарязан на кубчета
1 малък сладък картоф, нарязан на кубчета
¼ чаша сухо бяло вино
Още: 4 април 2025: Какъв църковен празник е утре, какво трябва и не трябва да се прави
Още: Най-популярни великденски цветя, които ще донесат пролетно настроение в дома ви
1 кг печени домати
4 скилидки чесън, нарязани
2 чаени лъжички сушен риган или 2 супени лъжици нарязана прясна мащерка или розмарин
¼ чаена лъжичка люспи червен пипер, повече на вкус
4 чаши зеленчуков бульон
2 дафинови листа
1 чаша нарязани наполовина чери домати
1 чаша нарязан зелен фасул
1 тиквичка, на кубчета
1 консерва от нахут, изцедена и изплакната
2 супени лъжици оцет от бяло вино
1½ чаши накълцано зеле
Инструкции за приготвяне:
Загрейте олиото в голяма тенджера на умерен огън. Добавете лука, ½ чаена лъжичка сол и няколко мелници пипер и гответе, като разбърквате от време на време, 8 минути. Добавете моркова и сладкия картоф, разбъркайте и гответе още 2 минути. Добавете виното и гответе за около 30 секунди, за да намалите наполовина, след това добавете консервирани домати, чесън, риган и люспи от червен пипер. Разбъркайте бульона и дафиновите листа. Оставете да заври, след това намалете котлона да къкри и гответе, покрито, за 20 минути. Разбъркайте чери доматите, зеления фасул, тиквичките, нахута и покрийте и гответе още 10 до 15 минути, докато зеленият фасул омекне. Разбъркайте оцета, кейла, допълнително ½ чаена лъжичка сол (или на вкус) и още черен пипер.
