Следвайки нашите прости стъпки и използвайки само няколко съставки, можете да създадете собствени варени гевреци у дома, които са не само вкусни, но и създават усещане за уют и топлина. Да разберем заедно как да приготвим тези вкусни пухкави гевреци.
Лесна рецепта за домашни варени гевреци
Необходими продукти
- Брашно - 500 г
- Мая - 1/2 пакетче суха
- Вода - 250 мл (топла)
- Захар - 1 с.л.
- Сол - 1/2 ч.л.
- Олио - 1 с.л.
- За варенето
- Вода - 2 л
- Захар - 1 с.л.
- Олио - за намазване
Начин на приготвяне
- Активиране на маята: В топла вода сипете мая, захар и 1 с.л. брашно. Разбъркайте и оставете за 10 минути.
- Замесване на тестото: След това добавете сол, олио и брашно към активираната мая и разбъркайте, докато получите гладко тесто.
- Втасване: Покрийте тестото с фолио и го оставете за 1 час да втаса.
- Приготвяне на водата за варене: Кипнете вода за варене на гевреците в тенджера и добавете захарта.
- Формиране на гевреците: Разрежете втасалото тесто на 6 части и всяка част оформете на геврек.
- Варене на гевреците: Пуснете гевреците във врящата вода и ги варете, докато изплуват отгоре.
- Печене: Извадете варените гевреци и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене. Намажете ги с малко олио и ги печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути, докато придобият нужния цвят.
Сега знаете как да приготвите тези вкусни гевреци у дома си. Само с няколко съставки и малко време можете да създадете изкушаващо вкусни закуски или леки хапки за цялото семейство. Пригответе ги и се насладете на вкуса на традицията във вашия дом.
Добър апетит!
