Тиквеникът е сред любимите ни десерти открай време. Приготвя се лесно, с малко продукти и не изисква някакви специални умения в кулинарията.
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
Съществуват безброй рецепти за направата на тиквеник, но някои от тях са се доказали във времето и са като "учител" за начинаещите. Днес обаче ще споделим за специалната заливка, която прави десерта още по-вкусен и ароматен.
Как се приготвя вкусната заливка за тиквеник?
Още: Баница с тиква: Уникална рецепта
Още: Какви са тънкостите в приготвянето на яйца по шопски
Още: Родопите пазят своите тайни: Ето как се приготвят яйца по смолянски
Ето от какви продукти се нуждаете за приготвянето на тиквеника:
- кори за баница – 6 броя
- тиква - 1 купа настъргана
- захар - 3 с.л.
- канела
- орехи
ЗАЛИВКА
Още: Какво представляват невероятно вкусните яйца по швейцарски
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
- яйца - 2 бр.
- прясно мляко - 100 мл
- захар - 5 с.л.
- сода бикарбонат - 1 щипка
- масло - парченца
- ванилия
Още: Как да имаме най-сочния тиквеник на масата?
Начин на приготвяне на тиквеника:
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
Вземете корите, които сте отделили от пакета. Нужни са ви 6 на брой, с останалите може да направите сирена баница или класически тиквеник.
Първата кора се маже само с олио. Поставя се втората кора и върху нея се разпределя от плънката. Навива се на руло и се подрежда в тавата. За предпочитане е съдът да бъде с диаметър 24 см.
С останалите кори процедирайте по същия начин. Следвайте формата на охлюв.
Още: Как се приготвя тиквеник по турски – уникално изкушение
Тиквеникът се реже на парчета, а след това се залива със смес от две разбити яйца, захар, прясно мляко и ванилия.
Сладката баница се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса. Около 45 минути е нужно, за да хване мечтаната златиста коричка и да се превърне в примамливо лакомство, което нетърпеливо да похапнете.
Когато тиквеникът е охладен, поръсете обилно с пудра захар и му се насладете в компанията на любимите си хора.
Тази рецепта е сред най-сполучливите и си струва да я пробвате. Гарантираме ви страхотен краен резултат.
Да ви е сладко!
