Приготвянето на пухкави като облак хлебчета с котидж сирене е лесно, вкусно и толкова удовлетворяващо! Те изискват само няколко съставки и минимално време за приготвяне - общо около 10 минути. С лека текстура и потенциал за сладки или пикантни вкусови добавки, всеки ще иска да ги опита.
Още: Традиционен ирландски хляб: Лесна рецепта, с която ще го приготвите у дома
Необходими продукти за въздушния хляб:
1/2 чаша котидж сирене
3 големи яйца, разделени
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка чесън на прах (по избор)
1 чаена лъжичка мед или захар (по желание)
Още: Единственото място, където никога не трябва да съхранявате хляб
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната си до 150°C и постелете тавичка с хартия за печене.
В купа смесете котидж сиренето и жълтъците, разбъркайте добре до гладкост.
В отделна купа разбийте белтъците, докато се образуват твърди върхове, които ще придадат на хляба ви тази небесна пухкавост.
Внимателно добавете разбитите белтъци към сместа от котидж сирене. Добавете бакпулвера, солта и всякакви незадължителни съставки като чесън на прах или мед/захар, след което разбъркайте, докато се смесят напълно.
С помощта на лъжица загребвайте сместа върху подготвения блат, като оформяте малки кръгчета.
Печете около 30 минути или докато върховете станат златистокафяви и пухкави.
Оставете леко да се охладят преди сервиране. Насладете се на възхитителния си облачен хляб, който също така е богат на протеини.
