Тази е от онези рецепти, в която продуктите са ориентировъчни, количествата са по желание, а крайният резултат винаги е хубав. С други думи – експериментите са препоръчителни.
Необходими продукти за зеленчукови мъфини:
4 яйца
100 гр сирене
1 чушка
1 тиквичка
1 морков
5-6 черни маслини
2-3 печурки
подправки на вкус
Вижте още: Лесен трик, с който разберете дали вашият зехтин наистина е екстра върджин
Начин на приготвяне:
Измийте, обелете и настържете тиквичката и моркова.
Разбийте яйцата, нарежете маслините и чушките и разбъркайте всичко.
Натрошете сиренето, добавете подправки на вкус и разбъркайте всичко до хомогенност.
Разпределете сместа във формички за мъфини и печете на 180 градуса за около 30 минути.
