Тези варени гевреци имат прекрасен сладък вкус от меда, в който са се варили, и са много добра комбинация с печения сусам, в който са завити. Отвътре са меки като памук.
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Необходими продукти за гевреци със сусам:
1 кг брашно
100 мл масло
прясна мая
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
500 мл хладко мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
3 ч. л сол
1 ч. л лъжица захар
2 с. л мед
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
250 г сусам
Вижте още: Тайната съставка на перфектното картофено пюре
Начин на приготвяне:
От брашното, маята, олиото, солта, захарта и прясното мляко се замесва меко тесто (да не лепне по ръцете), като при нужда се добавя вода. Оставете за 40 минути покрито с кърпа, за да втаса тестото. Втасалото тесто разделяме на 15/20 топки според това колко големи искате да са.
Всяка топка се прави на дълга тръба, чиито краища се съединяват, за да образуват геврек. Така оформените гевречета се нареждат върху набрашнен плот, покриват се с памучна кърпа и се оставят за 15 минути да втасат.
Сварете 1 литър вода и 2 супени лъжици мед в дълбок съд. След като водата заври, в нея се слага геврек (долната страна, която е на масата, трябва да е отгоре) и се вари 30 секунди.
След това се отцежда с цедка и се поставя директно в сусама, обръща се в сусама и от другата страна, след което се нарежда в гювеч върху хартия за печене. Пече се 15 минути, в загрята фурна на 200 градуса.
