Тези варени гевреци имат прекрасен сладък вкус от меда, в който са се варили, и са много добра комбинация с печения сусам, в който са завити. Отвътре са меки като памук.
Още: Това печено агнешко с бира - гладът моментално ликвидира
Още: Как се прави любимата на много българи чорба от агнешки дреболии
Необходими продукти за гевреци със сусам:
1 кг брашно
100 мл масло
прясна мая
Още: Топ 5 соса, с които агнешкото за Великден ще стане по-вкусно от всякога
Още: Знаете ли как се прави известното агнешко дробине
500 мл хладко мляко
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят агнешки момици - деликатес обичан из целия свят
Още: Как се прави агнешка главичка на фурна, така че да се топи в устата
3 ч. л сол
1 ч. л лъжица захар
2 с. л мед
Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак
Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък
250 г сусам
Вижте още: Тайната съставка на перфектното картофено пюре
Начин на приготвяне:
От брашното, маята, олиото, солта, захарта и прясното мляко се замесва меко тесто (да не лепне по ръцете), като при нужда се добавя вода. Оставете за 40 минути покрито с кърпа, за да втаса тестото. Втасалото тесто разделяме на 15/20 топки според това колко големи искате да са.
Всяка топка се прави на дълга тръба, чиито краища се съединяват, за да образуват геврек. Така оформените гевречета се нареждат върху набрашнен плот, покриват се с памучна кърпа и се оставят за 15 минути да втасат.
Сварете 1 литър вода и 2 супени лъжици мед в дълбок съд. След като водата заври, в нея се слага геврек (долната страна, която е на масата, трябва да е отгоре) и се вари 30 секунди.
След това се отцежда с цедка и се поставя директно в сусама, обръща се в сусама и от другата страна, след което се нарежда в гювеч върху хартия за печене. Пече се 15 минути, в загрята фурна на 200 градуса.
