Времето, в което живеем предлага някои улеснения на домакините и едно от тях са готовите блатове за торта. Ето как да направим и крем към тях, за да приготвим едно от любимите ни лакомства.
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Продукти:
3 готови блата
За напояването им:
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
Още: Как се приготвят известните яйца по флорентински
6 с.л. гореща вода
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя варено жито с мед и орехи
Още: Направете това с тигана преди пържене и ще забравите за пръскането на олиото
4 с. л. захар
За крема:
500 мл мляко
Още: Каква е тайната на най-крехката вратна пържола на тиган
Още: Каква е тайната на най-крехките пилешки дробчета на тиган
1 яйце
100 гр шоколад
2 с.л. какао
3 с.л. брашно
2 ч.л. разтворимо кафе
200 гр масло
120 гр захар
Начин на приготвяне
За напояването на блата разтворете захарта в горещата вода и охладете сместа.
Настържете шоколада на едро ренде и отделете настрана.
За крема - разбийте яйцето, добавете какаото и кафето, разбъркайте. Добавете брашното, постепенно добавете и млякото. Разбийте сместа с миксер.
Получената смес се слага на котлон до кипване. Добавя се захарта, като се бърка непрекъснато, вари се до сгъстяване. Така полученият крем се покрива с готварско фолио (прозрачно) и се оставя да изстине.
Мекото масло се разбива с миксер, като към него постепенно се добавя изстиналия крем.
Всеки блат се напоява със сиропа, после се маже с крем. Върху него се слага другия блат - сироп, крем. Украсява се по желание.
