Направата на пухкави и вкусни мекици изисква майсторлък. Ако не сте кой знае колко добри в кухнята, може и да се провалите. За да не се случва това обаче, ние ще ви издадем рецепта, благодарение на която тестената закуска се получава върхът.
Ето какви продукти се използват:
• брашно - 500 г;
• яйца - 1 бр.;
• мая - 20 г;
• прясно мляко - 1 ч.ч.;
• захар - 1 ч.л.;
• сол - 1/2 ч.л.
Начин на приготвяне:
Маята се смесва с малко хладка вода. Добавя се щипка захар и 2-3 с.л. брашно. Оставя се настрана да втаса.
Панирано прясно мляко – чудото, което изуми домакините
Брашното се пресява със солта, добавя се разбито яйце, мляко със захар и втасалата мая.
Тестото се оставя на топло място, за да може да втаса. От него се късат топчета, които се разтягат под формата на мекички и се пържат в загрята мазнина.
Готовите мекички се похапват топли, поръсени с пудра захар или гарнирани с друго по ваш избор.
Да ви е вкусно!
