Едва ли има нещо стоплящо душата от чудесен, топъл ябълков кекс с чаша ароматно кафе в студената есен. Предлагаме ви една изключително лесна и достъпна рецепта:
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Продукти:
2 яйца
Щипка сол
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
100 г захар
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1 ч.л. ванилия
100 мл. прясно мляко
20 г разтопено масло
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Настъргана кора от един лимон
80 г пшенично брашно
4 големи ябълки
Начин на приготвяне:
1. Разбийте 2 яйце до пухкавост с миксер в голяма купа и добавете солта и захарта. Разбийте добре.
2. Прибавете млякото, ванилията, маслото и настърганата кора и разбийте отново;
3. Добавете постепенно брашното и разбийте. Консистенцията би трябвало да е такава като за палачинки;
4. Обелете ябълките и ги нарежете на изключително тънки "филийки". Може и да ги настържете. Поставете ги върху кухненска хартия и подсушете, за да не се получава прекалено "мокър" кекс.
5. Добавете ябълките към купата в сместа и разбъркайте много добре, така че да има равномерно навсякъде смес.
6. Вземете форма с падащо дъно и намаслете цялата със стените.
7. Изсипете сместа с ябълките и леко раздрусайте, за да излязат всички балончета.
8. Печете до златисто на 180 градуса (около 40 мин).
9. Извадете кекса от формата, след като се е охладил.
10. Сложете в красива чиния и поръсете с пудра захар по желание.
