Традициите са, за да се спазват, но всеки понякога има нужда от малко разнообразие. Днес ще ви дадем доста цветна, лятна и свежа идея за розов таратор!
Необходими продукти:
400 гр червено цвекло
Още: Лека и ароматна лазаня от патладжан със сирена
1 връзка репички
200 гр краставици
1 връзка пресен лук
2 кофички кисело мляко
Още: Ето как се приготвя перфектният таратор
200 гр заквасена сметана
Сол
Копър
2 филии бял хляб
Начин на приготвяне:
Сваряваме цвеклото за 30 мин. Когато изстине го настъргваме с рендето на едро. Режем на малки кубчета краставиците и репичките. Накълцваме копъра и пресния лук и добавяме останалите продукти. Овкусяваме със сол и черен пипер. Нарязваме хляба на кубчета и ги запържваме с ригана. Поднасяме студената супа с крутони и лъжица заквасена сметана.
