Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Турската баклава с лешници, която подлуди цяла България

28 юли 2021, 06:45 часа

Необходими продукти:

Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура

Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи

кори за баклава - 400 г

краве масло - 250 г разтопено

лешници - 100 г смлени

Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас

Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица

ЗА СИРОПА

вода - 3 в.ч.

захар - 3 в.ч.

лимони - 1/2 бр. сока /или 2 с.л. лимонена есенция/

Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи

Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете

Начин на приготвяне:

По две кори се намазват с разтопена масло и в тясната страна на корите се слагат от смлените лешници и се навиват на руло.

По същия начин се навиват и останалите кори, докато свършат. Готовите рулца се режат на по-малки парченца и обърнати нагоре се нареждат в намазнена тавичка да изглеждат като розички с кори.

Пекат се в предварително загрята на 180°C фурна до златист цвят.

За шербета:

Водата и захарта се смесват, добавя се лимоновият сок/или есенцията, завира до разтопяване на захарта.

Топлата баклава се залива със студен шербет.

Най-важното при приготвяне на сиропа за баклавата с лешници е, че едното трябва да е топло, а другото студено.

Ако е топла баклавата, шербетът трябва да е студен и обратното. Баклавата трябва да престои поне 1 нощ, за да е перфектна, в хладилник или в студена стая.

По желание лешниците за баклавата можете да ги смесите и с шамфъстък за още по-сладък вкус.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Actualno.com
Actualno.com Отговорен редактор
Новините днес