Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Традиционни бухти по рецепта на БАБА

10 август 2023, 16:33 часа

Бухтите са сред любимите закуски, приготвени от баба или мама. Връщат ни в детството и са чудесен начин да започнете деня си. Продължете да четете, за да разберете как следно може да ги приготвите вкъщи и за своето семейство.

Необходими съставки:

  • 300 г брашно
  • 150 г кисело мляко
  • 2 яйца
  • 100 г сирене
  • 10 г мая
  • 2 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сол
  • олио

Свински пържоли с гъби: Класическа рецепта

Начин на приготвяне:

Първа стъпка при приготвянето на бухтите е да размиете маята в малък съд с хладка вода и захар и да оставите да втаса. След това от брашното, киселото мляко, настърганото предварително сирене, солта и вече втасалата мая се омесва до постигане на меко тесто. Оставете да втаса.

След това разточвате на дебела кора. От нея се изрязват бухти с ромбовидна форма, намазват се с олио и се подреждат в тава. Поставят се в гореща фурна и се пекат от двете страни до готовност.

Поръсват се с пудра захар и се сервират.

Приятен апетит!

 

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес