Необходими продукти:
ЗА КОРАТА
яйца - 8 бр.
захар - 13 с.л.
брашно - 100 г
вода - 5 с.л.
бакпулвер - 10 г
какао - 3 с.л.
ЗА ПЪЛНЕЖА
мляко - 500 мл
захар - 2 с.л.
брашно - 5 с.л.
ванилова захар - 10 г
пудра захар - 7 с.л.
лимонов сок - малко
маргарин - 250 г
ЗА ГЛАЗУРАТА
шоколад - 50 г за готвене
сметана - 50 мл сладка
кокос - 100 г
Начин на приготвяне:
Първата стъпка е да разбиете яйцата и да отделите жълтъците и белтъците. Разбийте белтъците със захарта.
Когато битите белтъци станат твърди, добавете жълтъците, продължете да разбивате. Леко налейте вода, като разбърквате.
Накрая добавете брашното и бакпулвера, какаото и разбъркайте с кухненски робот.
Поставете хартията за печене и изсипете сместа. Печете на 200 °C. Когато кората се охлади, направете кръгчета с чаша.
Разбъркайте брашното в 150 мл мляко. Оставете млякото да се свари с 2 с.л. захар и ванилова захар.
Когато млякото започне да кипи, изсипете кашата от брашно и мляко и гответе като пудинг. Масата трябва да е много гъста.
Когато плънката се охлади, добавете маргарина със стайна температура, малко лимонов сок и 7 супени лъжици пудра захар. Разбъркайте с миксер, докато всички се комбинират и всички бучки изчезнат.
Вземете един кръг, който предварително сте изрязали от кората, върху него сложете чаена лъжичка с пълнеж, сгънете в другия кръг и намажете пълнежа с ножа върху тортата и наоколо. След това оваляйте отстрани сладките пастички в кокос.
Разтопете шоколада в сладката сметана. Поставете малко шоколад върху всяка капачка.
