Днес ви представяме класическа турска рецепта за приготвянето на любимите толумбички.
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Необходими продукти за толумбички:
1 л вода
1 с.л. захар
1 с.л. олио
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
1 кг брашно
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
1 ч.л. сода
10 яйца
300 мл олио - за пържене
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
за сиропа:
200 г захар
300 мл вода
1 пакетче ванилия
Вижте още: Лесен огретен по класическа френска рецепта
Начин на приготвяне:
Наливате водата в тенджера и добавяте захарта и олиото. Когато заври, започвате да слагате брашно, колкото може да попие. Бъркате, докато се отлепи от съда.
Сваляте от огъня и оставяте да изстине, след което към тестото прибавяте содата и яйцата. Измесва се добре.
Вземате от тестото и с шприц правите толумбички, които директно слагате в сгорещеното олио. Пържите до златисто.
Сиропът се приготвя изключително лесно:
300 мл вода се смесва със захарта и ванилията. Оставя се да заври и след това се премахва от огъня.
Готовите толумбички се оставят да се охладят напълно и след това се заливат със сиропа
