Кой не обича да започне деня си с нещо вкусно и пухкаво, което да разсее съня и да създаде уют? Селските бухти са идеалното решение за всяка закуска, която да върне спомените от детството и да ви потопи в автентичен, домашен вкус. С хрупкава коричка отвън и мека, въздушна текстура отвътре, тези бухти не само ще зарадват вкусовите ви рецептори, но и ще ви заредят с енергия за целия ден.
Още: Вкусна закуска, с която ще стопите килограмите за седмица
Необходими продукти за пухкави селски бухти
За да приготвите най-пухкавите бухти, ще ви трябват следните лесно достъпни съставки:
- 3 яйца
- 250 грама кисело мляко
- 250 грама брашно
- 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 100 мл олио за пържене
- Пудра захар за поръсване
Пухкави бухти в лъжица – удоволствие в 1 хапка
Начин на приготвяне
1. Подготовка на тестото
Още: 3 рецепти за бърза и вкусна вечеря
Още: Вкусно и бързо: Рецепта за сос, който може да се добави към всяко ястие
Започнете като разбъркате яйцата с киселото мляко в голяма купа. В отделен съд пресейте брашното и добавете содата. Постепенно смесете брашното с яйцата и киселото мляко, като разбърквате добре с дървена лъжица. Бъркайте до получаване на гладко и хомогенно тесто.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Домашна царевична питка с кисело мляко: Лесна и вкусна рецепта за бърз хляб
Още: Не изхвърляйте старото картофено пюре – превърнете го в хрупкави палачинки
2. Пържене на бухтите
Загрейте олиото в дълбок тиган на средна температура. С помощта на лъжица, потопена във вода, взимайте от тестото и пускайте малки топчета в горещото олио. Пържете бухтите до златисто кафяво от двете страни, като ги обръщате внимателно с вилица или щипка.
Рецепта за бъркани бухтички, които се получават два пъти по-вкусни
Още: Колко време се вари пилешкото бутче, за да се топи в устата
Още: Постни бананови сладки, от които ще си оближете пръстите
3. Сервиране на бухтите
Когато бухтите са готови, ги извадете върху кухненска хартия, за да отстраните излишната мазнина. Накрая, поръсете ги щедро с пудра захар за допълнителен сладък вкус и сервирайте топли.
Селските бухти са неустоимо удоволствие, което ще внесе нотка на домашен уют в закуската ви. Приготвят се лесно и бързо, а резултатът е винаги перфектен – меки и пухкави отвътре, с хрупкава коричка отвън. Комбинирани с чаша кафе или чай, те ще превърнат всяка сутрин в празник на вкуса. Опитайте тази рецепта и се насладете на най-пухкавите бухти, които някога сте опитвали!
