Тази лятна крем супа от чушки и домати е хит в мрежата

Необходими продукти:

Още: Каква е тайната на най-пухкавия козунак

Още: Кога се прави мазане на козунак с белтък

4 домата

3 чушки

2 с.л. зехтин

Още: Как се приготвя глазура за козунак

Още: Как се приготвя торта от козунаци

1 малка глава лук

3 скилидки фино нарязани чесън

1 с.л. доматено пюре

малък стрък пресен босилек

Още: Топ 10 традиционни ястия за Великден, за които малко хора знаят

Още: Как да приготвим най-вкусните курабии за Великден?

1 ч.л. захар

сух босилек

зехтин

сол

черен пипер - на вкус

Вижте още: Опитайте: Ризото с грах и гъби

Начин на приготвяне:

Сложете доматите в кипяща вода за една минута, обелете и отстранете семената и сока, вътрешността нарежете на едро. Измийте чушките, отстранете семената и нарежете на парчета.

Сложете тенджера на огъня, налейте зехтин и добавете нарязаните чушки и лука. Запържете леко.

Добавете нарязаните домати и сока от тях. Подправете със сол, черен пипер, можете да добавите сух босилек за вкус, но не много.

Всичко това се задушава за около 10 минути, след което се пасира и крем супата е готова.

Украсете с листа от пресен босилек.