Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Тайната съставка, с която задушеното зеле се топи в устата

10 май 2023, 11:35 часа

Приготвянето на вкусно и ароматно задушено зеле е гордост за всяка домакиня. Но не всяка винаги успява да постигне идеалния резултат. Оказва се, че основната тайна на вкусното задушено зеле се крие в една съставка, за която много домакини дори не предполагат, че може да се добавя в това ястие.

Съставката, която прави задушено зеле невероятно вкусно и сочно

Трапезният оцет придава на зелето приятна киселинност. Вкусът на готовото ястие се различава от варианта без използването на оцет.

Опитните готвачи препоръчват и ябълков оцет вместо обикновен оцет. Смята се, че тази опция прави ястието още по-вкусно и ароматно.

Лекар: Това е най-полезният зеленчук, яжте по 100 гр дневно от него

За 1 кг зеле ще ви е необходима 1 лъжица обикновен оцет. Първо зелето се задушава леко, а след това след 20-30 минути се добавя оцетът.

Опитните домакини добавят към задушеното зеле не само с оцет, но и доматено пюре. Някои от тях използват соев сос, който ще придаде необичаен и пикантен вкус на ястието.

Свежи подправки

Тези съставки ще придадат на ястието невероятен вкус и ще заглушат миризмата на зеле. Копърът и магданозът се считат за стандартен вариант - за целта те се нарязват и добавя след приключване на топлинната обработка.

Лекар разкри кой трябва да яде червено зеле

 

Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес