От край време бабите на село не пропускат възможност да приготвят вкусни и апетитни зимнини. Те винаги постигат перфектен краен резултат. Всички ги похапват с охота и не могат да им се наситят.
Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата
Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути
Ако се чудите как бабите на село приготвят пържените чушки в буркан, то сега е моментът да научите тяхната тайна.
Ето какви продукти използват за направата им:
• чушки - 2 кг зелени;
Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета
Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка
• чушки - 2 кг червени;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка
Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка
• олио - 3 ч.ч.;
• сол - на вкус;
• захар - 1 с.л.
Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана
Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!
Начин на приготвяне:
Чушките се измиват, почистват от дръжките и семките и се режат на по-големи парчета. В дълбок тиган или тенджера се загрява мазнината.
Бързи печени чушки по панагюрски
Когато сложите чушките да се пържат, не забравяйте да разбърквате от време на време, защото иначе рискувате да загорят. Към тях добавете солта и отново разбъркайте.
Когато са почти готови, поръсете захарта и изключете котлона. Ако прецените, че не са достатъчно добре овкусени, може да добавите още сол или други подправки по ваш избор.
Докато чушките са все още горещи, започнете да пълните с тях бурканите. Мазнината, която е останала на дъното на съда, излейте по равно в бурканите.
Бурканчетата с чушки се обръщат с капачките надолу и се оставят така за около 15 минути. Тези пържени чушки са уникално вкусни. Те позволяват да ги добавите към салата, ястие или да си приготвите с тях вкусна разядка.
Пригответе ги за зимата и всички у дома ще ви благодарят.
Добър апетит!
