Лятото е сезонът, в който похапваме най-много пресни зеленчуци и плодове. И тъй като жегите се появиха по нашите географски ширини през последните няколко дни, днес ще ви представим рецепта за свежа лятна салата с царевица, пилешко филе и чери домати, която освен засищаща, е и много полезна!
Необходими продукти:
600 гр пилешко филе
Още: Пикантни пилешки крилца на фурна
400 гр сладка царевица
150 гр чери домати
50 гр бейби спанак
3 с.л. заквасена сметана
Още: Уникална пикантна разядка с три вида чушки
1 с.л. горчица
50 мл лимонов сок
1 с.л. мед
7 с.л. зехтин
Сол
Пипер
Начин на приготвяне:
Пилешкото филе приготвяме на тиган. Добавяме малко вода или бульон и похлупваме. Изчакваме да изстине и нарязваме на кубчета. В купа разбъркаме пилето с царевицата, спанака и разполовените чери домати. За дресинга смесваме лимонов сок, заквасена сметана, зехтин, горчица и мед. Овкусяваме с него салатата.
