Лещата е изключително полезна за цялостното здраве, има страхотен вкус и добрата новина за заетите домакини е, че се прави супер лесно и бързо. Спестявате време, а същевременно имате чудесно ястие на трапезата. Добро решение е за по-студените дни, като хем ще се стоплите, хем ще си набавите полезни вещества.
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. червена леща
- 1 тиквички
- 1 морков
- 1 чушка
- 1 глава лук
- 3 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. сушена целина
- 1 с.л. естрагон
- 2 с.л. сушен копър
- 1 с.л. магданоз
- сол
- черен пипер
Печени тиквички с моцарела: Хитът на сезона
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да подготвите зеленчуците, като нарежете на дребно лука, чушката, чесъна и моркова, след като сте ги почистили добре.
В подходяща тенджера наливате литър и половина вода и добавяте нарязаните зеленчуци. Оставя се да се варят, докато омекнат, след което се прибавят нарязаната на малки парченца тиквичка и червената леща.
Слага се зехтин и супата се овкусява с подправките. Оставете супата да се вари около 15 минути, докато продуктите омекнат.
Приятен апетит!
