Бабините соленки са по-апетитни от всички останали, които се предлагат на пазара. Освен, че се приготвят за нула време, вкусът им е богат и запомнящ се.
Ето и какви продукти са нужни за направата на соленките:
• кисело мляко - 400 г;
• масло - 250 г разтопено;
• сирене - 150 г;
• сол - 1 ч.л.;
• брашно;
• суха мая - 1 пакетче;
• червен пипер - 1 или 2 с.л.
Начин на приготвяне:
В дълбок съд сипваме маслото, сиренето, солта, червения пипер и киселото мляко. Разбъркваме сместа и към нея постепенно започваме да добавяме брашното с маята.
Мекичките на баба, по които домакините полудяха
Важно е да се получи меко тесто, което завиваме във фолио и след това оставяме в хладилник за 20 минути.
След това разточваме кора и от нея започваме да изрязваме лентички. Всяка лентичка усукваме и подреждаме в тава, предварително покрита с хартия за печене. Най-отгоре соленките поръсваме със семена по желание.
Печем ги в загрята фурна на 180 градуса, докато не хванат златист загар. Вкусните соленки можем да поднесем на трапезата и да се насладим на техния вълшебен вкус.
Добър апетит!
