Сочен винен кебап със свинско месо

Предлагаме ви традиционна рецепта за винен кебап със свинско месо. 

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Това са необходимите продукти:

1 кг свинско месо

2 глави лук

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

2 стръка праз

1 чаена чаша ориз

1 чаша червено вино

5 супени лъжици доматено пюре

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

2 лъжици брашно

сол, кимион, червен и черен пипер на вкус

няколко дафинови листа

2-3 супени лъжици олио

няколко стръка магданоз

Етапи в изпълнението на рецептата:

Почистете и нарежете на дребно лука и праза. Нарежете месото на кубчета.

Загрейте мазнината в съда, в който ще приготвяте ястието. Прибавете месото. Разбърквайте постоянно. След 2-3 минути прибавете лука и праза. Прибавете виното и залейте ястието с 2-3 чаши вода.

Отделно размийте в малко вода брашното. Може предварително да го запечете леко на тиган. Към сместа прибавете и доматеното пюре. След като месото омекне, добавете размитото брашно с доматеното пюре. Добавете и подправките. Сложете капака и оставете ястието на умерен котлон до придобиването на пълна кулинарна готовност.

През това време сварете почистения ориз. След като се свари, премахнете водата от него и добавете лъжица масло.

Готовият кебап се сервира заедно с ориза като той се поставя в единия край на чинията. Поръсете ястието със ситно накълцан магданоз. 

Добър апетит!