Необходими продукти:
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
сини сливи - 3 кг.
захар - 1 кг.
лимонена киселина - 1 ч.л.
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
индрише
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Начин на приготвяне:
Сливите се измиват, почистват от костилките и се режат на парчета.
Поставете ги в голям съд, поръсете отгоре им захарта. Ред сливи ред захар и ги оставете да престоят така около 12 часа. Или от вечерта пригответе и на сутринта варете.
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Сложете да ги варите на тих огън, като от време на време премахвайте образувалата се пяна с помощта на решетъчна лъжица. Добавете листата индрише, за да добавят аромат и след известно време ги премахнете.
Преди да стане готово сладкото от сини сливи, добавете към него лимонената киселина.
Изчакайте да се охлади и го насипете в сухи буркани.
Стерилизирайте сладкото 10 минути за капачките.
Сладкото от сини сливи е идеално за десерти, може да послужи добавяне към различни кексове със сладко, палачинки и др.
