След Великден обикновено остават дузина козунаци, които след няколко дни вече са сухи и никой не иска да ги похапва. Вместо да намерят мястото си в кофата, може да пробвате да приготвите вкусен сладкиш. Времето за готвене е точно 5 минути, а подготовката - малко повече.
Нека обаче първо посочим продуктите, нужни за направата на сладкиша.
Ето го и списъка:
козунак - 5 - 6 филии останал
КРЕМ
прясно мляко - 600 г
нишесте - 1 пакет ягода
захар - до 6 с л
шоколад - 30 г
краве масло - 1 кубче
ГЛАЗУРА
масло - кибритена кутийка
какао - 2 ч.л. тъмно
захар - 4 ч.л.
вода - 1 - 2 с.л.
бял шоколад - 1 с.л. за поръсване
Може да ползвате всякакъв стар козунак. Дали е с локум, стафиди, парченца шоколад, няма никакво значение. Премахнете долната и горната кора и нарежете на кубчета.
Най-лесният козунак, който се приготвя само за 1 час
В малка тенджера изсипете млякото и захарта и оставете на котлона да се нагреят.
В отделна купа се разбива нишестето и 100 мл прясно мляко. Добавяме го към млякото и захарта и започваме да бъркаме енергично, така че да не остават бучки. Когато свалим от котлона, добавяме парченца масло.
На дъното на тава сипваме няколко лъжици от крема. Козунакът смесваме с останалата част от крема. Бъркаме, така че всички хапки да попият от сладката смес. След това прехвърляме в тавата и поръсваме обилно с настъргания шоколад.
Оставяме за 2 часа в хладилник да стегне. След което спокойно можем да преминем към направата на глазурата.
В съд сипваме какао, захар, масло, вода. Слагаме на котлона да се загреят. Трябва да се получи еднородна смес. След това охлаждаме, за да може леко да стегне.
Сладкишът поливаме с глазурата и най-отгоре поръсваме с белия шоколад.
Получава се уникално вкусен и всеки трябва да го тества.
Да ви е сладко!
