Скумрията е чудесна риба за вашата трапеза, като включва много ползи за здравето. Тя е съществен източник на омега-3 мастни киселини. Осигурява много повече, отколкото другите мазни риби, а същевременно е много достъпна.
Рибата съдържа значителни количества витамин B12, който е от съществено значение за нашата имунна и нервна система, а също така играе роля в производството на ДНК. Скумрията е отличен източник на диетичен протеин, а стандартно филе от скумрия предлага 20,8 грама протеин. Включва достатъчни количества от всичките девет основни аминокиселини.
Включете рибата в ежедневното си меню, като опитате тази много лесна рецепта, приготвена по здравословен начин.
Пълнени картофи с бекон, сметана и кисело ЗЕЛЕ: Чудесно предложение
Необходими продукти:
- 8 филета скумрия
- 1 лимон
- 4 с.л. зехтин
- 3 скилидки чесън
- сол
- черен пипер
- магданоз
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да изплакнете филетата скумрия и да ги подсушите.
Заедно се разбиват лимонов сок, зехтин, стрит чесън, сол и черен пипер на вкус. Сместа се изсипва върху рибите и съдът се покрива. Оставят се така да се мариноват за поне 15-20 минути.
Скара се загрява на средно висока температура и скумрията се пече по около 2-3 минути от всяка страна или до готовност на рибата.
Приятен апетит!
