Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Ще си оближете пръстите: Торта с карамел, тиква и карамелизирани орехи

26 октомври 2024, 12:14 часа

Търсите идея за вкусен и интересен десерт, който да приготвите през уикенда и да зарадвате цялото семейство? На правилното място сте! Представяме ви уникална торта с карамел, тиква и карамелизирани орехи. 

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Необходими продукти:

4 яйца

Още: На този кекс с тиква и орехи няма кой да устои

500 гр тиква

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

400 мл мляко

100 гр захар

Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

1 шушулка ванилия

Още: Как се приготвя крем карамел с тиква - уникална вкусотия

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

канела

индийско орехче

За орехите:

1 белтък

50 гр захар

сол канела

Начин на приготвяне:

В тиган поставете захарта с 50мл вода. Усилете температурата на котлона за 5-7 минути до получаването на тъмен карамел. Изсипете го в подходяща форма за торта. 

Сварете тиквата за 10 минути до омекване и парайте до получването на пюре. Минете сместа през цедка, оставете да изстине, добете яйцата с млякото, подправките и разбийте до получването на еднородна смес. 

Изсипете сместа върху карамела и на водна баня печете за около 1 час на 140 градуса до получаването на готов крем карамел. След като изстине на стайна температура, сложете в хладилника за поне 4 часа. 

Карамелизирайте орехите със захарта на тиган, след това ги оваляйте в сместа от белтъци, канела и сол. 

Печете орехите върху хартия на 180 градуса за около 10 минути. Сервирайте парче от тортата, гарирано с карамелизирани орехи. 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Елица Христова
Елица Христова Отговорен редактор
Новините днес