Необходими продукти:
600 г червено цвекло
3 ябълки
50 г орехови ядки
2 ч.л. оцет
3 с.л. олио
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте и почистете цвеклото. Настържете го на ситно ренде.
Измийте добре ябълките. Обелете си. Настържете ги на едро ренде.
Смесете червеното цвекло с ябълките.
Добавете ореховите ядки, олиото, оцета и солта.
Разбъркайте добре.
Украсете с листа от свежа подправка (мента, джоджен).
Съвет.
Ако в момента сте на хранителен режим, заменете олиото със зехтин.
Можете да замените оцета с прясно изцеден лимонов сок. Ще се промени вкуса, но съвсем малко.
Можете да добавите към салата и малко зелени маслини.
Вместо орехи, можете да сложите кашу. И двата вида ядки са по-мазни, така че е въпрос на предпочитания.
За украса може да използвате още листа от див лук, лимонена трева или малко копър.
