Скарата ви не работи или искате да изненадате семейството си с пържоли, приготвени различно, сочни, вкусни и с обилно сосче? Ако сте отегчени от месото на скара и се нуждаете от вдъхновение, на правилното място сте. Рецептата, която ви предлагаме, е за ценители на кулинарните удоволствия, които искат да забъркат нещо вкусно и различно, без да е нужно да прекарват цял ден в кухнята. Със сос бешамел пържолите стават сочни, богати на вкусове и аромати, а на вас ви трябват за приготвянето му само 20-тина минутки и шепа съставки. Да започваме.
Сос бешамел за пържоли – необходими съставки
Със сос бешамел, приготвен за минутки, пържолите стават уникални. Дори да са сухи и скучни, потапяйки ги в соса създавате експлозия от вкусове и аромати. За соса са ви необходими следните съставки:
- шепа гъби – може и изсушени, ситно нарязани,
- пакетче краве масло,
- половин литър прясно мляко,
- 2 лъжички брашно,
- подправки – сол и черен пипер.
Сладко кисел сос за свинско - ето как го приготвят китайците
Сос бешамел за пържоли – начин на приготвяне
Гъбите са чудесна компания за пържолите, а още по-вкусно е, когато са потопени в домашно приготвен сос бешамел. Приготвя се лесно и за минути, не би затруднил дори начинаещите домакини. Разтопете маслото в подходящ съд и запържете гъбите в него. Добавете внимателно и бавно брашното, бъркайки го. Отново изчакайте да се запържи леко. Сега е ред на прясното мляко, което добавяте, като бъркате непрекъснато. Внимавайте да не стане на бучки или валки сосът ви. Непрекъснатото бъркане и бавното добавяне на съставките минимизират риска това да се случи. Последно се поръсват подправките и сосът е готов. Докато е топъл, залейте пържолите с него и поръсете с пресен магданоз. Гарантираме ви, че всички ще ви поздравят за вкусното ястие, което поднасяте, а със сос бешамел пържолите ви ще станат конкурентни на изискано гурме ястие. Имайте предвид, че е най-добре да приготвите соса непосредствено преди сервирането, за да е пресен, топъл, ароматен и да превърне пържолите ви в сочно и вкусно кулинарно вълшебство на масата.
