С този кекс с моркови няма как да сбъркате - всички го обожават

Ако търсите десерт, който да е не само вкусен, но и лесен за приготвяне, кексът с моркови е отличен избор. Ето как да го приготвите.

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

Необходими продукти за кекса с моркови

• Моркови – 3 средни броя
• Яйца – 3 броя
• Захар – 150 грама
• Брашно – 220 грама
• Прясно мляко – 100 милилитра
• Бакпулвер – 1 пакетче (10 грама)
• Масло – 70 грама (разтопено)

С тези леснодостъпни съставки ще създадете десерт, който е едновременно лек и ароматен, а богатият му вкус и естествена сладост ще се харесат на малки и големи.

Ябълков КЕКС с моркови и прясно мляко: Перфектен десерт

Приготвяне на кекса с моркови

1. Започнете с подготовката на морковите, като ги обелите и нарежете. Може да ги пасирате с блендер, но нека останат малки парченца, които да придадат текстура на кекса. Ако предпочитате, морковите могат да се настържат на едро ренде, за да се запази сочността им.
2. В голяма купа комбинирайте морковите с брашното, захарта и бакпулвера, като ги разбъркате добре. След това в отделен съд леко разбийте яйцата и ги смесете с млякото. Добавете тази смес към сухите съставки и разбъркайте добре, за да се получи еднородна смес. За финал добавете разтопеното масло, което трябва да е топло, но не горещо, и разбъркайте до пълното му усвояване.
3. Изсипете сместа в подходяща форма за печене, която предварително сте намазали с масло и поръсили с малко брашно. Това ще предотврати залепването на кекса по време на печенето. Поставете формата в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете около 45 минути или до златисто. За да проверите дали кексът е готов, можете да използвате клечка за зъби – ако излезе суха, значи е изпечен.
4. След като кексът леко се охлади, поръсете го с пудра захар за финална нотка сладост и красив завършек. 

Класическа рецепта за кейк с моркови и орехи

Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Кексът с моркови е лек и сладък. Той е идеален както за закуска, така и за следобедно кафе. Пригответе го веднъж, и ще видите, че този кекс ще се превърне в незаменима част от вашата месечна програма с десерти.