Необходими продукти:
чушки - 10 бр. сухи
ориз - 1 ч.ч.
свинско месо - 400 грама кълцано
домати - 1 к.ч. от консерва
лук - 2 глави
червен пипер - 1 ч.л.
моркови - 1 брой
олио - 3 с.л.
черен пипер - 1/2 к.л.
чубрица - 1/2 с.л.
С тези тънкости за готвене на кюфтета с картофи, няма да пробвате друга рецепта
Начин на приготвяне:
Залейте сухите чушки с вряла вода и оставете да омекнат.
Междувременно пригответе плънката. Наситнете моркова и лука.
Сипете ги в дълбок тиган със загряа мазнина и ги запържете. Щом омекнат, прибавете кълцаното свинско.
Когато месото побелее, прибавете добре измития ориз.
В тиган се добавят доматите и подправките - черен и червен пипер, сол и чубрица. Разбъркайте добре плънката и след кратко готвене свалете от огъня.
Напълнете чушките и ги сложете в тава за печене. Ако има още плънка, разпределете я между тях.
Сипете 2 чаши от водата, в която бяхте накиснали чушките. Покрийте тавата с фолио.
Загрейте фурната на 200 градуса. Печете пълнените чушки до готовност - 45-50 минути.
Накрая махнете фолиото и запечете за кратко.
Пълнените чушки с ориз и кълцано месо са много вкусни.
