Какво бихте казали, ако съществува супа, която не само ви сгрява в студените дни, но и укрепва имунитета ви? Тази супа от праз не е обикновена рецепта – тя е тайното оръжие срещу настинки и вируси. Искате ли да научите как да я приготвите и защо е толкова ефикасна?
Необходими продукти за супа с праз
За да приготвите тази лечебна супа, ще ви трябват:
- Праз – 3-4 стръка
- Сушени червени пиперки – 3-4 броя
- Масло – 50 г
- Растителна мазнина – 1 супена лъжица.
- Сол, черен пипер и чубрица
- Магданоз
- Яйца и кисело мляко
- Препечено брашно – 1 супена лъжица
- Червен пипер – 1 чаена лъжичка
Тази супа от праз гони вирусите надалеч
Как се приготвя супата?
- Започнете, като нарежете праза на ситно и го запържите в съд с разтопено масло и растителна мазнина. Това ще освободи аромата му и ще го направи още по-апетитен. Сушените чушки накиснете за няколко минути в гореща вода, за да омекнат, след което ги нарежете и добавете към праза.
- Овкусете със сол, черен пипер и чубрица, след което налейте около 1.5 литра гореща вода. Оставете супата да ври на умерен огън, докато всички съставки се сварят до мекота.
- Препечете брашното в отделен съд, като внимавате да не прегори. След като изстине, го смесете с яйцата и киселото мляко, разбивайки с тел, за да се получи гладка смес. Върнете застройката на котлона на слаб огън, като бъркате, докато започне да кипва.
- Добавете застройката към супата, като бъркате непрекъснато, за да не се пресече. Оставете да къкри още 1-2 минути. Свалете от котлона, поръсете с пресен магданоз и супата е готова за сервиране.
Не сте яли по-вкусна постна супа с праз и картофи
Супата от праз е истинска витаминна бомба. Празът е богат на витамин С и антиоксиданти, които укрепват имунната система, а сушените чушки добавят естествени фитохимикали, борещи се с инфекции. В комбинация с млечната застройка, която обогатява супата с пробиотици, тази рецепта се превръща в чудесен избор за борба със зимните заболявания. Доверете се на силата на простите съставки и си подарете порция здраве още днес!
