Обикновено сладкото се прави през есента, но сега така или иначе не е точно пролет, така че може да си направим сладко от жълтурчета.
Още: Как се приготвят известните агнешки чревца по турски
Още: Как най-лесно се изкисват агнешки дреболии
Продукти:
200 жълтурчета
600 г захар
Още: Как се прави застройка за агнешка супа
Още: Какви особености има в приготвянето на агнешка шкембе чорба
лимонена киселина - 0,5 ч. л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази селска агнешка чорба ще ви върне много години назад
вода - 0,5 л
Начин на приготвяне:
Разбира се, не е добре да съберете цветята от градинката пред блока. Изберете екологично чисто място. Специалистите съветват жълтурчетата да се берат в средата на деня и трябва да са напълно разтворени - в тях има най-много прашец, който дава вкуса на сладкото. Ще ни трябват 200, така че внимавайте да не ги смачкате.
Още: Какво да добавим към агнешкото с ориз, за да стане ненадминато
Още: Крем карамел в тава – хем е много, хем е супер вкусно
Отрязва се само жълтата част от цвета, без никоя от зелените части.
Поставяме цветята в съда, който сме избрали за варене и заливаме с водата. След като заври добавяме лимоновата киселина. Варим 30 мин. на слаб огън. Оставяме сместа да "почине" около час.
Прецеждаме сместта през марля и отново връщаме на котлона. Добавяме захарта, като разбъркваме добре. Вари се още 30 мин.
Източник: 1000.menu
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
