Рибената чорба е много полезна. Ето и един начин, по който да я направите и уникално вкусна.
Още: Как да изпържите кюфтетата без да се разпаднат - прост трик
Още: Хрупкави и вкусни пържени картофи: Топ трик със сода
Продукти:
Морска риба (хек) - 400 г
Картофи - 300 г
Още: Коя е перфектната марината за агнешко на фурна
Още: Как се приготвя агнешки кебап - любим на малки и големи?
Твърди домати - 250 г
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кой е най-добрият сос за агнешко месо
Още: 1 лъжица е достатъчна: Какво се слага във водата за варене на картофите, за да не ги преварите
Лук - 70 г
Лимон - 1 бр. (90 г)
Чесън - 1 скилидка
Още: Как да имаме най-вкусната супа от агнешки чревца?
Още: Рецептата за курабии, които бабите ни задължително са приготвяли покрай Великден
Сметана (масленост 10-15 %) - 100 г
Нишесте - 1 с.л.
Сол
олио
Масло - 20 г
Магданоз - 30 г
Дафинов лист - 1 бр.
Сушена мащерка - 1 ч. л.
1 л вода
Начин на приготвяне:
Изчистваме рибата и я нарязваме на парчета. В тиган с олио запържваме лука и чесъна, нарязани на ситно.
Нарязваме картофите на кубчета и ги слагаме в 1 л вода в тенджерата, в която ще варим супата. Добавяме рибата и задушените лук и чесън.
Заедно с тях добавяме доматите, които е добре да са обелени и нарязани на малки парчета. Варим 10-15 минути и сваляме от огъня.
От лимона изрязваме 4 резена за сервиране. От останалата част настъргваме кората. Необходими са около 2 ч.л.
Смесваме сметаната с нишестето и разбъркваме добре, за да няма бучки. Гребваме с черпак от бульона на супата и постепенно го изсипваме при сметаната.
Към супата добавяме лимоновата кора и постепенно сметаната, като бъркаме непрекъснато.
Отново слагаме тенджерата огъня и варим до кипване.
Източник: russianfood.com
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
