Картофеното пюре може да стане истински кулинарен шедьовър, но има някои свои малки тайни, за да се получи пухкаво и ефирно. Ето кои са те:
Още: Кюфтетата, които ще станат любими на всички: Стара рецепта с 2 тайни съставки
Още: Френска салата с леща: Перфектна за обяд или вечеря през всеки сезон
Необходими продукти:
1 кг картофи
250 мл сметана (20-25%)
Още: Елда с ароматни подправки: Не пропускайте тази вкусна и питателна рецепта
Още: Как се разтваря желатин за чийзкейк
1 ч.л. - настъргана лимонова кора
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Пикантни пилешки бутчета в горчица: Струва си да ги опитате
Още: Как се приготвя сладкиш с настъргано тесто - вкус като от едно време
40 г - масло
сол и бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Още: Ядеш и ревеш: Двойно шоколадова торта
Още: Как да приготвим най-пухкавия сладкиш с извара
Изчистете и обелете картофите. Нарежете ги на парчета и и ги сложете в тенджера със студена вода. Поставете на силен огън и кипнете.
Добавете половин лъжичка сол и намалете огъня. Варете под капак до готовност.
Затоплете сметаната в отделен съд на бавен огън, като разбърквате непрекъснато.
Излейте водата от тенжерата със сварените картофи.
Започнете да мачкате картофите с дървена лъжица и постепенно добавяйте лимоновата кора и маслото. Разбъркайте.
Добавете сметаната, посолете и добавете пипера. Разбъркайте отново с дървена лъжица.
Източник: gastronom.ru
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
