Започна сезонът на зимнината и какво е зимата без лютеница. Ето как да си приготвите лютеницата по рецепта, предавана от поколение на поколение.
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Продукти:
6 кг чушки
3 кг домати
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт
1 чаша и половина олио
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?
Още: Вечеря за нула време: Ароматно и крехко пилешко на фурна
сол - на вкус
магданоз
Начин на приготвяне:
Още: Бърза рецепта с бергамот: Оризът, който ще впечатли всички на масата
Още: Никога не сте опитвали приготвен по този начин лук: Рецепта, която ще ви изненада
Чушките се изпичат и се обелват. След това се смилат.
Доматите се измиват и смилат. Слагат се да заврат, докато изври течността.
Добавят се чушките и солта, и се вари, докато течността изври, като сместа се бърка непрекъснато.
Добавя се чаша и половина олио и продължава да се вари, докато прокарана лъжица в сместа остави следа.
Накрая се посипва с магданоза.
Докато е още топла лютеницата се разпределя в добре измити и изсушени буркани.
Затварят се с капачки и се поставят в съд със студена вода. Стерилизират се в продължение на 20 минути.
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
