Започна сезонът на зимнината и какво е зимата без лютеница. Ето как да си приготвите лютеницата по рецепта, предавана от поколение на поколение.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Продукти:
6 кг чушки
3 кг домати
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
1 чаша и половина олио
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
сол - на вкус
магданоз
Начин на приготвяне:
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Чушките се изпичат и се обелват. След това се смилат.
Доматите се измиват и смилат. Слагат се да заврат, докато изври течността.
Добавят се чушките и солта, и се вари, докато течността изври, като сместа се бърка непрекъснато.
Добавя се чаша и половина олио и продължава да се вари, докато прокарана лъжица в сместа остави следа.
Накрая се посипва с магданоза.
Докато е още топла лютеницата се разпределя в добре измити и изсушени буркани.
Затварят се с капачки и се поставят в съд със студена вода. Стерилизират се в продължение на 20 минути.
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
