Различният сос за пълнени чушки – по-вкусен е от всеки друг

29 февруари 2024, 18:30 часа

Пълнените чушки са традиционно българско ястие. Едва ли има домакиня, която поне веднъж да не е приготвяла гозбата. Съществуват множество вариации, но предпочитани сред тях са онези, при които чушките биват поднесени с ароматен сос.

Още: Най-вкусните пилешки дробчета на фурна се приготвят така

Още: Перфектната бърза вечеря: С това ястие ще забравите за пържените картофи, по-вкусно е дори от тях

Днес ще споделим рецепта за един много вкусен сос, който ви съветваме да пробвате следващия път, когато решите да приготвяте пълнени чушки.

Направата му е като детска игра и категорично не се изискват специални умения в кулинарията.

Още: Винаги слагайте тези подправки в постните чушки за Бъдни вечер и ястието ще е невероятно

Още: Вкус, който събужда апетита – бързи картофи на фурна

Още: Тази мусака взриви интернет – ето как да я направите у дома

Как да приготвим най-вкусния сос за пълнени чушки?

Ето какви продукти са ви необходими, за да сътворите истинска магия в кухнята:

Още: Сладка баница от стар козунак. Подготовката ѝ отнема 10 минути

Още: Мек като памук: Болярски тутманик

  • чушки - 6 бр.
  • кайма - 300 г
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • доматено пюре - 1 с.л
  • ориз - 130 г
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер
  • сол
  • чубрица
  • домати - 2 - 3 бр.
  • кашкавал - 150 г

За соса:

Още: Пълнени чушки с ориз и ГЪБИ: Чудесно предложение

Още: Как се приготвя известната кубинска баклава?

Още: Вкусно и лесно: 3 рецепти за сладкиши с останалия козунак от Великден

  • кисело мляко - 400 г
  • брашно - 1 с.л.
  • яйца - 2 бр.
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Самото приготвяне на чушките не е по-различно от обикновено.

Чушките се почистват от семенната част и се пълнят с плънката от кайма, ориз и подправки. Пекат се в тавичка или се готвят в тенджера.

Още: Пълнени чушки с полента, сирене и яйца: Перфектна вечеря

След това се поръсват обилно с кашкавала, който е включен в списъка с продукти.

Направата на соса е важният момент, когато майсторите ястието.

Жълтъците се разбиват с киселото мляко и брашното. Овкусява се със сол и черен пипер и сместа се оставя на котлона. Бърка се непрекъснато, за да се получи гладка и плътна консистенция. Добавя се от водата, която се е отделила по време на готвене на чушките.

Ето, че вече имате перфектния сос, с който да гарнирате едно от любимите си ястие.

Добър апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес