През зимните месеци на трапезите си често поднасяме ястия с месо. Ако не ви хрумва какво да сервирате за вечеря, ние ви предлагаме да пробвате една лесна и простичка рецепта. Вкусът на блюдото накрая е феноменален.
Ето и какви продукти са ви нужни:
• телешко месо - 1.5 кг;
• сол;
• черен пипер;
• бахар – счукан;
• лук - 250 г;
• масло - за пържене;
• магданоз - 1 връзка.
Начин на приготвяне:
Месото се измива предварително. След това се реже на средно големи парчета. Може да ги набодете на няколко места с ножа и да ги сложете в дървен хаван, в който да ги начукате. Ако не разполагате с такъв, опитайте с обикновен чук за пържоли.
Винаги добавяйте тази подправка, когато консервирате свинско месо
Овкусете месото и след това към него добавете лука и магданоза, нарязани на много ситно.
Мазнината се загрява на котлона, а когато това се случи, в нея се запържва месото, докато не се образува златиста коричка.
Може да сервирате с домашно приготвена туршия или друго по ваш избор.
Добър апетит!
