Пържени кюфтета от тефтера на баба

Ще си оближете пръстите, ако опитате тази рецепта за домашни пържени кюфтета от тефтера на баба!

Още: Лесен и впечатляващ: Великденски десерт без месене, втасване и печене

Още: Козунак на конци в пералня: Рецептата, която изуми домакините

Необходими продукти за пържени кюфтета:

1 кг кайма

1 глава лук

1 яйце

Още: Най-старата рецепта за козунак: Традиционен домашен вкус

Още: Козуначени курабии за 20 минути: Бързи и вкусни великденски сладки

половин домат

1/4 ч.л. хлебна сода

половин връзка магданоз

шепа галета или 2 филии сух хляб

Още: Каква е тайната на най-вкусния козунак на конци

Още: Как се приготвя известният козунак с портокалови корички

чубрица, черен пипер

Вижте още: Класическа рецепта за ябълков пай

Начин на приготвяне:

Нарежете лука и магданоза на много ситно. Сложете ги заедно с яйцето, накиснатия предварително хляб и подправките в каймата.

Направете си кладенче, в което да настържете домата. Сипете содата в него и разбъркайте леко да се угаси.

Хубаво омесете каймата и оставете за няколко часа в хладилник, за да поемат добре миризмите.

Ето и същинската част:

Разделете на топки, оваляйте в брашно и оформете кюфтета. Изпържете в загрята мазнина.

Да ви е сладко!