Ако сте от домакините, които не разполагат с много време, което да отделят за кулинарни творения, но въпреки това държите на домашната храна, то рецептата за тези козуначени курабии е подходяща за вас.
Не само че ще зарадвате любимите си хора с ухаещи на домашен уют и вкусни съставки курабии, но и ще се почувствате удовлетворени от себе си. Направата на курабиите е много лесна и отнема около 20 минути. Получават се изключително сладки, вкусни и ароматни. Бързаме да споделим с вас списъка с продукти, които да си набавите, в случай че някои от тях не са налице във вашето домакинство.
Какви продукти са ви нужни?
Още: Как се приготвят традиционните великденски курабии?
Списък:
- Яйца - 2 броя + 1 жълтък за намазване
- Захар - 1 чаена чаша
- Кисело мляко - ½ чаена чаша
- Мазнина - ½ чаена чаша (мас или масло)
- Амонячна сода - 1 пакетче
- Сода бикарбонат - 1 равна чаена лъжица
- Лимон - настъргана кора от 1 лимон
- Захар - за поръсване
- Орехи - 50 г счукани, за поръсване
- Брашно - около 700 г
Как се приготвят великденските курабии?
Започнете с разбиването на яйцата и захарта.
Още: Козуначени курабийки като от едно време
Към тях добавете кисело мляко и двата вида сода, предварително загасени.
Разбъркайте тази смес.
След това добавете и двата вида мазнина, лимоновата кора и предварително пресятото брашно.
Още: Лесни козуначени курабийки за 30 минути
Замесете гладко тесто.
Започнете да късате и да оформяте топчета, които да сплесквате с дланите си.
Ако желаете курабиите да са с по-интересна форма, може да използвате и специални пластмасови формички.
Подредете оформените курабии в тава, предварително покрита с хартия за печене.
Намажете ги със смес от разбит жълтък и малко олио.
Поръсете с натрошените орехи и захар.
Печете курабиите в предварително загрята фурна, докато не се получи златист загар.
Това са едни от най-вкусните великденски сладки, които да поднесете на празничната трапеза.
Добър апетит!
