Пържените картофи са любима гарнитура за студеното питие. Обичат ги малки и големи и не са трудни за приготвяне. Ако искате да впечатлите гости и роднини - опитайте тази малко по-различна рецепта за пържени картофи, за да бъдат те хрупкави и ароматни.
Необходими съставки:
- 1 кг картофи
- 50 мл. олио
- 2 с.л. царевично брашно
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. червен пипер
Пържени тиквички с патладжан и чеснов сос: Оригинална рецепта
Начин на приготвяне:
Първа стъпка е да подберете подходящи картофи – може да приготвите рецептата и с пресни и със стари картофи. След това ги измивате и сварявате с обелката в подсолена вода. Когато изстинат, се нарязват на парчета и се слагат в купа с капак. Подправят се с черен пипер, червен пипер и чубрица и се добавя царевичното брашно.
Купата или кутията се затварят и се разклаща, така че подправките да полепнат по картофите. Пържат се в сгорещено олио до златист загар.
Приятен апетит!
