Мъфините са любимо изкушение на малки и големи. Предлагаме ви една по-различна рецепта за тяхното приготвяне.
Още: Тази крем супа от червена леща става все по-популярна и у нас
Още: Само хората над 60 години знаят как се правят пръжки
Ето какви продукти са ви необходими за мъфини на конци:
- брашно - 700 гр
- яйца - 4 броя
- пакетче суха мая (може да я заместите с кубче прясна мая)
- захар - 1 чаена чаша
- прясно мляко - 1 чаена чаша
- масло - 50 гр
- олио - 3 супени лъжици
- заквасена сметана - 50 гр
- ванилия - 1 пакетче
Етапи в изпълнението на рецептата:
1. Изсипете млякото в тенджера и добавете захарта. Оставете я на котлона до разтапяне на захарта.
Още: Пухкава магия: Тази рецепта ще преобърне представите ви за кекс
Още: Бързо и лесно: Здравословна вечеря за 10 минути
2. В 2-3 супени лъжици от затопленото мляко разтворете маята. Добавете и малко брашно. Целта е да се получи рядка кашичка. Оставете я на топло, докато шупне маята.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Почти картофена салата: Ето как лесно да разнообразите менюто си
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
3. Направете кладенче от пресятото брашно и в него изсипете шупналата мая. Добавете разбитите яйца, млякото, заквасената сметана, олиото, ванилията и част от предварително разтопеното масло (останалата част от него се прибавя в процес на месене на тестото).
4. Омесете меко тесто. По време на месенето периодично потапяйте ръцете си в останалото разтопено масло. Оставете тестото да втаса, докато увеличи два пъти обема си.
5. След това го разделете на малки топчета. Може да ги оформите като розички или охлювчета. Всяко от оформените топчета поставете във форма за мъфини.
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
6. Оформените мъфини се оставят да втасат за 20 минути. След това се пекат за 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Приятен апетит!
