Професионален готвач издаде ТАЙНАТА на месото за ДЮНЕР. Научете как да го мариновате!

Има хора, които са върли привърженици на здравословния начин на живот, но въпреки това от време на време не пропускат възможност да поглезят себе си с дюнер, чието месо ухае наистина великолепно.

Още: С тази изискана супа от сьомга ще впечатлите и най-претенциозните гости

Още: Това пиле с грах на фурна направо се топи в устата

Истината е, че месото за дюнерите се маринова по специален начин, преди да премине през предварителна термична обработка. Затова и крайният му резултат е наистина фантастичен.

Мариноването обаче е пряко обвързано с избора на месо, което сте избрали да ползвате за приготвянето на самия дюнер.

У нас обикновено се използва пилешко месо. Разбира се, ако сте почитатели на телешкото или свинското месо, може да си направите дюнери от него.

Още: Тази постна яхния се харесва на всеки месояден

Още: Как да приготвим най-вкусната телешка яхния

Ето и каква е перфектната марината за пилешко месо за дюнер:

• 1 ч.л. канела;

• 1 ч.л. смлян карамфил;

• 1 ч.л. смлян кардамон;

Още: Леща яхния - как да я направим истински специална

Още: Бърз пилаф с консервирано агнешко за Гергьовден

• ½ ч.л. настъргано индийско орехче;

• ½ ч.л. сумак;

• Половин скилидка чесън;

• Винен оцет;

• Олио.

Тези подправки са подходящи за мариноването на половин килограм пилешко месо. Ако количеството е по-голямо, респективно увеличете и количеството на подправките.

Олиото и оцетът трябва да са равни количества и да покриват месото в купата.

Ако вместо пилешко месо, сте решили да използвате свинско или телешко, съветът ни е да увеличите количеството на индийското орехче и да премахнете канелата.

За да се получи наистина ароматно и сочно, месото за дюнер се нуждае от едно денонощие, в което да престои в маринатата.

Това е ТАЙНАТА съставка в чесновия сос за дюнери!

Това е перфектната рецепта за мариноване на месо за дюнер. Задължително я тествайте и сме сигурни, че крайният резултат много ще ви допадне!